什么是粗粮?吃粗粮有哪些好处呢?

什么是粗粮?五谷杂粮有哪些?

1、首先是粳米,它是我国以及东南亚地区做饭煮粥的主力军,也是人们体内能量的重要来源。相对于其他的谷类来说,它的蛋白质的含量是比较丰富的,对于人体必需氨基酸也比较丰富,有益于五脏。

2、高粱,这可是大家非常熟悉的,对于比较黏的我们可以用来酿酒,不黏的则可以作为糕点或是粥,而且它具有良好的止泻作用。

3、荞麦:荞麦对于糖尿病的控制有着很大的帮助,而且可以降低人体血液中的胆固醇,降低血压,对血管有着很好的保护作用。

4、薏米:薏米可是被誉为“世界禾本科植物之王”,它具有很高的营养价值,而且很容易被吸收,美容养颜,延年益寿。

5、玉米:它的口感不仅十分美味,而且它有着丰富的营养,它能够治疗水肿,小便不利,对于爱美的女生来说,也是减肥的佳品哦。

6、燕麦:燕麦中含有多种能够降低胆固醇的物质,能够帮助延缓细胞的衰老,改善血液的循环,燕麦也是多种食物的重要组成成分。

除了这些,还有糙米,红薯,黄豆,黑豆,蚕豆,绿豆,赤豆,扁豆,豆腐等等。粗杂粮富含铁、镁、锌、硒、钙、维生素e、叶酸等微量元素。能降低胆固醇、预防心血管等疾病,能提供人体必需的大多数营养素,所以说五谷杂粮是最具营养价值的食物群。

吃粗粮到底又有哪些好处呢?

第一:预防疾病。

粗粮可以降血压和加快肠道蠕动,帮助食物消化,这样可以预防便秘和肠胃疾病。

第二:对身心健康有帮助。

现在很多人都知道吃粗粮很多好处,也有的人慢慢的开始吃粗粮,这样也可以忆苦思甜,让幸福感增加,对身心健康非常有帮助。

第三:促进新陈代谢。

粗粮可以影响热量和蛋白质的消化,这样可以促进新陈代谢,很多减肥的人也会经常吃一些粗粮,其实粗粮对减肥也是很有帮助的。

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